柠檬酸产生

柠檬酸产生

柠檬酸是在食品,饮料和制药行业中生产并用作酸或pH控制剂的最重要有机酸。由于其在各种行业中的众多应用,柠檬酸具有很高的经济品质。柠檬酸可作为无色晶体,白色晶粉或液体溶液提供。

在商业上,在经济上,柠檬酸是由在淀粉和糖中发现的发酵碳水化合物产生的。在发酵中,糖或糖蜜通过微生物活性转化为柠檬酸,并添加养分。发酵后,需要从肉汤中回收并纯化柠檬酸。

柠檬酸产生


下载申请注释以了解Vaisala K-Patents®工艺折光仪如何在整个柠檬酸生产过程中可靠地和在线地进行可靠的浓度,并提供:

  • 糖或糖蜜的靶浓度,通常在17-22 brix之间
  • 蒸发饲料中柠檬酸的靶浓度
  • 结晶过程监测。


该注释还包括推荐的Vaisala K-Patents折光仪安装点,以获得最佳性能。

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