淀粉甜味剂和糖替代品
过饱和，分离期间果糖和葡萄糖的总浓度，加甜的关闭对照，brix的浓度对照
淀粉甜味剂和糖替代品包括葡萄糖（葡萄糖），果糖葡萄糖糖浆，玉米糖浆和山梨糖醇。这些产品用于许多可食用和可饮用产品的甜味，保护，质地或颜色，以及从食品和饮料到药品的各种行业。
液体和水晶甜味剂制造
淀粉甜味剂是由形成晶体或糖浆的酸水解反应制造的。用葡萄糖当量（DE）测量水解度。
无卡路里的糖替代品，例如词素或甜叶菊，是由植物制造的，形成晶体或糖浆。
Vaisala K-Patents®工艺折光仪非常适合甜味剂制造。准确且可靠的在线测量总溶解固体（TDS）有助于优化下游过程并符合紧密的最终产品规格。
工艺折光仪将工艺控制元件引入工厂，优化支持植物的整体效率和经济性能。例如，蒸发是甜味剂制造中的重要处理步骤，因为它可以从糖浆中去除多余的水并将浓度提高到预定水平。同时，蒸发是一种主要的热量消费者，折射率可以通过喂养前馈控制和保持糖浆浓度保持恒定水平来帮助降低蒸发成本。
完全数字化的Vaisala K-Patents工艺折光仪可以使用其准确可靠的实时数据进一步进一步的工业自动化和智能工厂概念，该数据完全可与控制系统完全集成在一起。
准确且连续的总溶解固体（TDS）测量
Vaisala K-Patents过程折射率提供：
- 产品质量控制和提高产量
- 蒸发过程的效率
- 在甜味期间的冲洗水和产品接口检测
- 过饱和的实时结晶控制和监视工具
- 色谱分离的过程控制
- 整个甜味剂制造过程中的过程控制
我们所有的折射仪型号都易于直接安装在过程线和储罐中，并带有流动适配器的容器。测量不受晶体，颗粒或气泡的影响。
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