淀粉甜味剂结晶

冷却结晶主要用于葡萄糖和果糖糖浆结晶。监测淀粉甜味剂结晶中的关键参数是过饱和，因为它直接影响结晶。过程条件起着重要的作用，因为不同的碳水化合物在不同的条件下结晶。当温度升高时，溶解度会增加，溶液变得过饱和。一旦温度开始缓慢降低，结晶就开始了。当甜味剂转移到晶体时，母液浓度开始降低。

淀粉甜味剂结晶

下载申请注释以了解Vaisala K-Patents®流程折光计如何进行brix或总溶解固体（TDS）和：

• 提供结晶锅的实时控制
• 通过将新鲜糖浆添加到结晶器中，以保持过饱和水平恒定的液体浓度测量值
• 确保高质量的晶体并提高生产率。

该注释还包括推荐的安装点，以获得最佳性能。

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