发酵和黄铜

LES酶，抗生素，AcidesAminés等人sont tous produits par par par par des des des des vosements hautementpontôlés。Le Dioxyde de Carbone（CO₂）Est le ProduitMétaboliqueGazeux le Plus重要的De La发酵。ÉtantDonnéquedes niveauxélevésde co₂PrésententUn Potentiel Risque Sanitaire，Le Niveau de Co₂doitêtresurveillédans les lieuxoùdesniveauxélevésdeco₂Peuventdécoulerd'unelibérationde gazd'échappementdans l'vironment。il peut s'agir d'eploitation viticoles，de brasseries et d'uatres de de发酵。