利用de latempératurecinétiquemoyenne pol jusisifier desdempératurenormaux pendant la percification：doit-on o n o n o n o ne doit-on pas？

（RéponseCourte：Non。RéponseLongue et Quelques选项：Lisez la Suite！）

Bonjour Paul,

Suite aurécent网络机构Sur latempératureCinétiqueMoyenne，j'ai une问题。Avez-vousdéjàutilisélameTpératureCinétiqueMoyenne pol juspifier scientifierdesécartsdesdempératurenormaux et normaux et acockables dans une une une chambre froide（dégivragefor）

Merci pour votre réponse !
一种

Cher A,

Je vous remercie d'avoir suivi le webinaire sur la température cinétique moyenne et merci également pour votre question !

laréponse简单的non，personnellement，je n'aipassayécette技术。SuiteàMon考试推荐，Sur latempératureCinétiqueMoyenne，ilapparaîtqu'ondéconseilleclairement clairement son利用dans les les les les lesréfrigérés。Personnellement，Je ne le ferais pas sauf si je je je connaissais la vitesse dedégradationdu prodit du produit en essed puisque lestempératuresde 8 - 12°Contététébienétudiées等人équation d'Arrhenius.

MalgréTout，Ce n'est Pas Une解决方案…

Les Outils分类统治了Notre的性格。engénéral，il s'agit d'Organizer une straptographiedétailléesur quelques cyclesdégivragepour pourcaractériserAvecavec avec costitive laduréeet latempérature。il faut neuiteévaluerl'Ackits sur le produit。cela passe souvent par la mesure destempératuresréellesdu produit pentant le cycle dedégivrage，plutôtque la simple Mesure destempératuresde l'iar。

Ou alors il s'agit d'établir des zones dans la chambre froide qui s'avèrent inadaptées au stockage du produit. Les chambres froides ont toujours eu des cycles de dégivrage et nous avons toujours eu recours aux outils classiques. Il existe peut-être un meilleur moyen d'y parvenir mais je doute que cela passe par la température cinétique moyenne.

J'aimerais savoir ce que vous choisirez de faire。Je Voudrais En Ardivendre Plus SUR FOTRE解决方案。si vous ne l'avez pasdéjàlue，voicinotre note d'application sur la température cinétique moyenne。

Bien corceionement，

Paul Daniel
Senior Expert en conformité réglementaire/Responsable du programme de validation