案子

äpfelerntefrisch halten

发布： 2017年11月10日

lagerung在Kontrollierterterterterterterterthrelterterthrelterthrelter erfordert genaue kohlendioxidmessungen

在kontrollierterterter的大气层中，die lagerung inine weit weit derbreitete technik beilängererlagerung von von frischgepflücktemint ofst und und undgemüse。在Der Vergangenheit战争中，Diese Art Von Lagerung DiePrimäreMethodefürdielängerelängereLagerungvonäpfeln。Durch Einen Biologischen Prozess namens atmung nehmenäpfelsauerstoff auf unde unzeugen kohlendioxid，Wasser undWärme。在kontrollierterterterterter的大气层中，die lagerung iSt einvölligNatürlicherprozess：die auswirkungen der at atmung werden auf euf ein auf ein最低限度，indem die umgebungsbedingingungen dergelagerten dergelagertenfrüchtekontrolliert kontrolliert kontrolliert werden。Durch Diese Lagerung IstesMöglich，Das GanzeJahrüberNackige，SaftigeäpfelZu Kaufen。Viele Apfelsorten Sind So So Neun Bis 12 Monate Haltbar，Währendsie inKühlregalenNur Zwei bis bis drei bis drei bis drei halten。

Optimale Bedingungen Sind Wichtig

umäpfeleffektiv zu lagern，穆斯·穆斯（Muss）lagerungsatmosphäreeinen kontrollierierten feuchte-o2- und co2-konzentrationen sind bei bei bei der lagerung在kontrollerterterterterter的wesentlich中。BeideBereicheMüssenZwischen 0,5和2.5％的Liegen。Die Oppitalen Konzentrationen variierenfürverschiedene apfelsorten（d。fürgoldengolden Celious-äpfelsindMöglicherweiseandere bedingingungen erforderlich als alsfürjonagold-äpfel）。死亡相对Feuchte Wird Zwischen 90 UND 95％Gehalten。Hohe相对Feuchte Verlangsamt den wasserverlust undverlängertIelagerfähigkeitdes produkts。Ein Feuchtegehalt，der Sich Zu nahe amsättigungspunktbefindet，fördertjedoch das das bakterienwachstum。Die Wevertur imlagerbehälterwird auf etwa 1°C gehalten。das ist derniedrigstmöglichewert，bevorgewebeschädenauftreten。

sorgfältiggestalteter ablauf

der> typischeablauffürdie lagerung在kontrollerterterter的大气层中，开始了mit dem dembefülleneiner lagerkammer lagerkammer mitäpfeln。Einige Kammern SindGroßGenug，Um Bis Zu 400吨äpfelUnterzubringen。Dann WirdDasKühlgerätAktiviert，Um Die Zieltemperatur Von 1°C Zu Erreichen。WährendderKühlungBleibenfenster und andere anderekammeröffnungenoffen，umeinMöglicheszusammenfallen aufgrund von von von von vondruckänderungenzu verhindern。Wenn DieGewünschtelagertemperatur Erreicht Wurde，wird dieluftdichteTürverschlossen。nach demverschließenwird ein stickstoffgenerator gestartet，um die o2 konzentration in der kammer von 21％（在正常的luft中）auf ca。3％Zu Senken。Sobald Dieser Wert Erreicht Wurde，wird durch die atmung der frucht die o2 konzentration weiter verringert。Sollte Die O2-Konzentration Jemals Auf Null Fallen，WürdenDieäpfelunerwünschte和der frucht Erleiden中的不可逆转的发酵剂。Wenn der O2-Gehalt Unter Die Sichere KonzentrationFällt，Wird der KammeraußenluftZugeführt，Um Die O2-Konzentration Auf den Vorgesehenen wergesehenen wert Zu Zu ZuErhöhen。

DieäpfelErzeugen Nicht Nur Co2，Sondern Auch Ethylengas，Das Die reifung reifung beschleunigt。einerhöhöhterco2-gehalt stoppt die ethylenproduktion und verlangsamt daher daher den reifungsprozessvonäpfelndrastisch。Wenn Die CO2-Konzentration Jedoch Zu Hoch Ist，Wirkt Sich Dies negativ auf den apfel aus，d。H。Aussehen，geschmack undnährwertwerdenZerstört。Um Das Co2 AufDemGewünschtenNiveau Zu Halten，Mussdasüberschüssigeco2 aus der luft in der Kammer entfernt Werden。gasanalysatorenüberwachenund regeln die zugabe和entfernung von o2 und die reduzierung von co2 im laufe der lagerzeit。Aufgrund Ihrer Aufgabe，DieGewünschtenGaskonzentrationen在Den Kammern Zu Regeln，Sind DieseAnalysegerätefürdenbetrieb des gesamten des gesamten Systems ientscheidend

vonKalksäckenZu raffinierteren方法

Vor Jahren Wurde Kalkhydrat Eingesetzt，Fruchtlagern Zu Regeln中的Um Das CO2。Dazu Wurdenkalksäckeauf paletten im lager platziert，wo das gesamte CO2，das von von vondenäpfelnausgestoßenwird，Apporbiert Wurde。Das Lager War Somit Frei Von CO2。Kalk（钙氧化，CAO）吸收二氧化碳和Bildet Wiederum钙碳酸钙（Kalkstein，Caco3）。nachdem der gesamte kalk zu calciumcarbonat umgewandelt war war，musste der lagerraum manuellenuellenuellentlüftetoder oder mit stickstoffgespültgespültwerden，um den co2-gehalt zu regeln。Stickstoffgeneratoren erforderngroßeHochleistungsluftKompressoren，die im dauerbetrieb kostspielig seinkönnen。Einkohlendioxidwäscherist eine effizientere undkostengünstigereLösungzur zur en entfernung und regelung von co2 in Einemlagerfürfürfüchte。CO2-WäscherEntfernen Nicht Nur Co2，Sondern auch einigeflüchtigeOrganische kohlenstoffe and Ethylen und ethylenundErmöglichen，因此Eine Optimale LagerungVonfüchten。

智能CO2-Wäscher

存储控制系统，Inc。IST EIN UNTERNEHMEN，DAS SICH AUFGASANALYSEGERäte，Stickstoffgeneratoren und Co2-WäscherFürLagerungssysteme，Kontrollerter spezialisiert Hat。Mit Mehr Als 25 JahrenGeschäftserfahrunggehörunggehörungsie weltweit zu den den dradysreichsten unternehmen der der Branche。SCS Bietet Den Einzigartigen CO2-Wäscher系列II智能洗涤器。DieserWäscherbesteht aus Zwei Zylindrischenauflageflächen，Die Aktivkohle焓。Aktivkohle isteinPorösesAdsorptionsMaterial，d。H。DieKohlendioxidmoleküleWerdenvon derOberflächedesKohlenstoffträgersAngezogenand Haften daran。Die Aktivkohle WirdallmählichGesättigt，DaherMüssenDieauflageflächenRegelmäßigEntlüftetWerden，Um Das Co2 Zu Entfernen。einheit ist so programmiert，dass a einerauflageflächeadsorbiert and die die andere mit mit frischer luftgespültwird，um ein kontinuierliches waschenzuermöglichen。der II Smart Smart Scrubber Ist Auch Mit Einem Deox-Zyklus Programert，Um DieSauerstoffrückkopplungZum Zum lagerraum Zu Minimieren。 Beim Series II Smart Scrubber kommt eine speicherprogrammierbare Steuerung (SPS) mit Farb-Touchscreen-Oberfläche zum Einsatz, um Steuerungs- und Sequenzierungsfunktionen auszuführen. Die SPS-Bedienerschnittstelle ermöglicht eine einfache Programmierung der CO2-Konzentrationen, was zu einem äußerst effektiven Lagerungsablauf von frischen Früchten führt.

Das Vaisala CARBOCAP® Kohlendioxidmodul GMM221 wird zur Überwachung des CO2-Ausstoßes der Auflageflächen verwendet, wodurch die Umstellung des Prozesses von Waschen auf Regeneration oder umgekehrt zum effizientesten Zeitpunkt erfolgt.außerdemwird zu beginn des zyklus mit dem dem gmm221 eine探针des co2-gehalts aus aus dem dem dem dem lagerraum erestellt。diese Informance werden in der sps protokolliert，welche die messwerte dazu nutzt，um die Optimalen wertefürwasthen und receneneration festzulegen。der Vaisala kohlendioxidsensor ist sehr稳定，SehrZuverlässig，Erfordert keine keine retarineKalibrierung und kann gaskonzentrationenübermehrere mehrere monate monate einer einer einer einer genauigkeit von <0.5％梅森。diesträgtaßgeblichzu einer erfolgreichenlängerenlagerung von von von von von von von von von von von von von von von von von von von von von von von von von von von von vonbenötigterbenötigterwartung bei。