cristalizacióndeazúcar：alcance el coeficiente devariaciónobjetivo（cv，）y la apertura媒体（Ma）
laproductcióndeazúcarde buena y constante calidad依赖Crecimiento de cristales，y lasobresaturaciónes la fuerza umpulsora umpulsora de este crecimiento。La velocidad decristalización依赖于eStaecuación多变量de variosparámetros。lasobresaturaciónse定义了como laproporcióndeazúcaren unasoluciónalazúcarnecesaria necesaria para para para sustarar laSolucióna la misma tementura。
lasobresaturacióntieneun rango rango donde los cristales deazúcarcrecende Manera De Manera uniustry y Amplia，Alcanzando Eltame elTamañodeCristal Deseado。
Fuera de este rango, los cristales dejarán de crecer e incluso pueden fundirse o comenzar a formar nuevos cristales de manera espontánea, con lo cual se crean finos y conglomerados que deben reprocesarse ya que simplemente no se pueden recolectar del licor.
El Reprocesamiento es un Questiesa Queate ya que nindapérdidade tiempo yEnergía，aumenta los costos deproductción，el contument de de vapor y agua y dismua y disminuye el Rendimiento efectoiento efectimiento efectivo delazúcarproducto producto producatio producatio。
VaisalaDesarrolló，Junto ConZutora，un sistema sermaster en e que se tienen en cuenta todos losparámetrosnecesarios y con el que e e e e e e e e e e e pueDe cartular el verdadero valor valor desobresaturación。
se requieren las siguientes药物para obtener un valor desobresaturaciónpreco：
- 控制浓缩的浓度中心unractractómetrodeproceso digital enlínea，
- 控制dePresiónAbsoluta，
- 控制nivel
- ydensímetrode microondas。