le transmetteur de lasérieindigo500 de vaisalaamélioreleContrôledu maltage
En tant Que Fournisseur主要De Malts de HauteQualitéAuMonde，Viking Malt apasséaucribil les van les Avantages de la Surveillance del'humidititéau niveau del'humidititéde Maltage du Maltage du dan dan de de las son son Usine usine de halmstad，ensuède。Le transmetteur Indigo520 de vaisala aéténégréAusystèmedepont [contèmedelusine et l'usine et e usine et，aprèsunpremier essai de 3 Mois，M。TonyÖblom，托尼·托尼·托尼（M. TonyÖblom）De Renforcer LeContrôledu Maltage，EnAméméloriant的LaQualitétout enéconomisansl'énergieet en unaventant larentabilité。»
Contexte
dan la Faceration debières，de Whiskeys et de nombreux produts de boulangerie，le Malt est in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in in inincrédient很重要。LeSiège社会维京人的麦芽素食，芬兰和Le Groupe Dispose 2 Malteries en pologne ainsi que d'une que d'une malterie malterie dans dans chacun des pays supays suivants：芬兰，丹妮玛克，苏尼德和lituanie。LaCapacitéTotalede Maltage de Viking Malt estsupérieure600 000 t/a。
Les Grains Proviennent Maperiatement de L'Orge，MaisLeBlé等人PeuventÉgalement®Utilisés，Tout Comme le riz et le leMaïs。Ses malteriesétantanantand欧洲欧洲，维京人麦芽y trouve plusieurs avantages。Paremple，L'Orge Provenant de ses fermes sous contrat est de bonneQualitéetpossèded'pectèded'peccoritecaractéristiquesde maltage。de Plus，les hivers froids permettentd'éradiquerles nuisibles et les les疾病，lesrécoltespoussent Plus vite sous sous le soleil de minuit，ce qe qui ve ve veut dire dire qu'elles ont besoin de Moins de Moins de ocines。
Le Maltage
Le Maltage含义L'Initiation，La Gestion etl'Arrêtdela发芽。吹捧CESétapesnewigent unparépréciset ententif del'umiditéenchambre，de latempératureet parfois du dioxyde de carbone。
EnMatièredeBières，LesGoûts等人Ne Se Se Se Se Se Se Se Se Se Se ne se ne se ne ne se susurerl'homogénéitédugoûtet les autrescaractéristiques，le Malt doit doit doit doittepoiteTemite de haute deHauteQualité。托尼爆炸：«Chez Viking Malt，Nous TravaillonstrèsDuràlaProduction de Malts haute de HauteQualité。nous y parvenons enopérantunesélectionet une gestion minutieusesdesMatièresPremières，en Cherveillant et en pont [en pontrolant la Produce pluspluncisémentet leprécisémentet le le plus plus plus plus plus plus soigneusement可能。»
Le Maltage Estcomposédetrois阶段qui，réunies，Peuvent varier de 7à10jours，en fonction descaractéristiquesdesMatièresPremièrespremièreset desarômesvoulus。CES TROS阶段SONT LES SUIVANTES：
- Le trempage：Les Grains SontLavés和Leur Tauxd'HumiditéesugmentéDansles cuves de trempage pour刺激剂发芽。le trempage构成正常人加上périodesd'Unidification et deséchage，dedurées变量。
- 发芽：période吊坠laquelle les谷物开始生产酶。Paremple，L'Amylase Transforme l'Amidon en sucres et laprotéasesedécomposeenProtéines。
- Le Touraillage：Lors de cettedernièreétape，Le«Malt vert»Estséché等人dans une une touraillejusqu'àcequ'apparaissent lesarômesvoulus。
audébutdu maltage，l'umiditité-l'Intérieurde la touraille peut de 100％à60-65°C tandis qu'en fin fin de touraillage，Elle peut osciller usciller entre entre entre 80 et 95°C，avec unehumidititéhumidititécibil de 4％。
L'emunital de la监视
En tant que producteur de 65 types de malts différents, Viking Malt surveille de très près sa charge d'alimentation et ses process de production afin de garantir l'homogénéité et le respect des spécifications pour des caractéristiques telles que l'humidité, la couleur,L'Arôme，le contenu enprotéines和酶。deséchantillonssontfréquemmentPrélevéspurréaliserdes des tests dans le Laboratoire sur ser。«lesrésultatsprennent Environ 6 Heures»，Explique Tony。«倒入某些paramètres，CedélaiEst可以接受，Mais Pour OptiSer leContrôleProcess，nous Avons besoindonnéesen tempsréel。J'aidoncMenédesRecherches pour trouver les Solutions可能会及其征集finlandeétaientétaienten train de tester de tester avec succelys le transmetteur Indigo520 de Vaisala。»
«lesdonnéesd'Humidité继续持续销售的deberettenter le Moment le MomentprécisOùleMaltageEstiné。Non seulement nous pouvons garantir la qualité de nos produits en évitant tout sous-séchage ou surséchage, mais nous économisons également de l'argent puisque le surséchage constitue une perte d'énergie qui augmente le prix du produit final.»
d'AprèsLeRapport dedévelopment耐用的麦芽poutL'Année2019：«l'fefficacitéénergétiqueest un principe direcipe directeur enMatièrede la lan conplatification de la la la conception de nos usines，d'rvestmentements，de Logistique et de logistique et d'AspovisieNementEn Produits et Servicesénergétiques。»parconsé，la mise en – uvre du transmetteur indigo520贡献了thateindre cet objectif et un autre objectif qui qui qui qui qui qui quiviseà«décuplerla vitesse des Innovations，Enululier dan le domaine de domaine des des de l'effecties de l'effection de l'offeent d de la Informaty et de la de la communication。»
Les Mesures fiables Et继续fournies par leTransmetteur Indigo520FournesentégalementUn Registrement完成De La生产
Technologie de监视
Le Transmetteur Indigo520收集LesDonnéesD'uneSonded'HumiditéHMP7de Vaisala，Qui利用La Technologie de Chauffage等，等级conçupour pour les les应用程序。联合Sonde detempératuretmp1，CeSystèmeFournitdess resuresD'Humidité相对Stables等人Dans ladernièretouraille。
Le Transmetteur Indigo520 EST兼容Avec la Gamme compryte desSondes Intelligentes兼容Indigode vaisala pour les Mesures del'Humidité，de latempérature，du deRosée，du dioxyde de Carbone，du peroxyded'HydrogèneVaporisévaporiséet del'umidititédanhumidititédansdans l'Huile。il peut accueillir2 sondes de Mesureamême温度倒入中介人LesMêmesParamètres，Ou desparamètresdifférents，同时。le transmetteur处置了d'unboîtierenMétalselidecertifiéip66 et nema 4等，etd'unécran触觉en verrerenforcé。grâceàcetécranlosnal sur网站bénéficied'unaccèsapideet aux auxdonnéesen direct et en connectant le transmetteur ausystèmede pont [tony etsonéquipepeuvent peuvent peuvent affichent affichent effichentexpectésepectionuDu Jour et de la nuit。
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