vaisala-messwertgeber der serie indigo500 verbessert steuerung von malzprozess
Als einer derweltweitführendenanbieter von hochwertigen malzprodukten帽子帽子在塞恩斯塔德（Seinem werk）的seinem werk，schweden，schweden，die vorteile einer einer kintinuierlichen feuchteueberwachung im rahmen im rahmen desmalzprozesses untersucht。Der Vaisala Messwertgeber Indigo520 das Steuerungssystem的Wurde der Anlage Integriert。NACH EINEM EINEM TESTLAUF VON DREI MONATEN SAGT TONYÖBLOM，技术经理：„ derechtzeitzugriff auf feuchtedaten hat eine genauere steuerung steuerung des malzprozessesemmögricht - diepolditätpolditätwurdätwurdeverbessert，bei glegiegiger'
HinterGrundInformationen
Malz Ist Eine Wichtige Zutat Bei der Herstellung von Bier，威士忌和Vielen Backwaren。Der Hauptsitz von Viking Malt Befindet Sich在芬兰。Die Gruppe betreibtsechsmälzereienMit Mit Jeweils Einem Strestort位于芬兰，Dänemark，Schweden und litauen und litauen und Zwei Standorten。Es WerdenInsgesamtüber60 000吨Malz Pro Jahr Produziert。
FürDie Herstellung von Malz Wird Meistens Gerste Verwendet，Es Sind Jedoch Auch Weizen和Roggen Sowie Reis undMaisMöglich。MITSeinenMälzereien在Nordeuropa Proforiert Viking Malt Von Mehreren Vorteilen。beispielsweise iSt die die gerste aus seinen vertragsfarmen von besterQualitätMintAusgezeechneten malzeigenschaften。在卡尔滕·施泰恩特（WinternSchädlinge）的darüberhinaus werden，und die die die pflanzen wachsen schnell in d der Mitternachtssonne，是Bedeutet，Dass sie sie weniger pestizidebenötigen。
der malzprozess
dasMälzenumfasst einleitung，verwaltung und beendigung der keimung。DIES WIRD DURCH DIESORGFältige和PräziseKontrollevon Feuchte，Der Kammer Erreicht的温度和Manchmal Kohlendioxid。
Gutes Bier Mag eine frage desPersönlichengeschmacks sein，Aber Die Konsistenz des des Aromas undere andere eigenschaftenhängenvon von von der von verwendung von von von von hochwertigem malz ab。TonyÖblomErzählt：„ Bei Viking Malt arbeiten wil sehr sehr hart daran，die produktion von gleichbleibend hochwertigem hochwertigem malz sicherzustellen。死亡Erreichen Wir Durch Diesorgfältigeauswahl und Handhabung der Rohstoffe Sowie durcheineMöglichstsorgfältigeundpräzise和präberwachungüberwachungund steuerung der produktion。
Der Malzprozess Besteht Aus Drei Haupten，Die Gemeinsam Je Nach Eigenschaften der Rohstoffe and Spezifikation des Hergestellten Malzes Zwischen Zwischen sieben sieben und Zehn tagen tagen dauernnen。Die Drei Phasen Sind：
- Weichen：DieKörnerWerdengewaschen und Ihr feuchtegehalt in den Steilen TanksErhöht，Um Die Keimung Anzuregen。das einweichen umfasst正常的eine kombination aus nass-und trockenphensenunterschiedlicherLänge。
- Keimen：Wenn Die Samen Keimen，Bilden Sie酶。beispielsweise wandeln amylasenstärkein den samen in fermentierbaren zucker um，und proteasen
- 达伦（Darren）：Im Letzten Teil des prozesses wird dasgrünmalzgetrocknet und in einem ofen erhitzt，um die erforderliche spezifikation zuerfüllen。
Zu Beginn des Malzprozessesbeträgtdie feuchte im ofen wahrscheinlich 100％bei 60 bis 65°C，währendderdergültigedarrvorgang darrvorgang einer einer einer zielfeuchte von 4％Zwischen 80 80 Und 95°C Liegt。
死去的bedeutungvonüberwachung
Als Hersteller Von 65 VerschiedenenMalzsortenüberwachtViking Malt Seine Rohstoffe und Produktionsprozesse sehr sehr genau。Ziel Ist Es，Die Konsistenz und Einhaltung der Spezifikatikatikationenfüreigenschaften wie feuchte，Farbe，Geschmack，eiweiß-eyiweiß-酶 - 酶Sicherzustellen。HäufigWerdenproben aus der produktion entnommen，um sie im rabor vor ort zu testen。“ DieErgebnisseKönnenrund sechs stunden dauern”，ErklärtTonytonyÖblom。„füreinige参数IST死亡Akzeptabel，Aber um Die Prozesssteuerung Zu Optimieren，benötigenwir echtzeitdaten。Daher Habe IchnachMöglichenLösungengesucht und Festellt，finnland den vaisala Messwertgeber Indigo520 Erfolgreich getestet Haben Haben的Dass Meine Kolleg*innen。
„ Kontinuierlichefeuchtedatenermöglichenes uns，den genauen zeitpunkt Zu Bestimmen，Zu dem dem der malzprozess abgeschlossen ist。diesträgtnicht nur zur sicherung derproduktqualitätbei，indemgewährleistetwird，dass wir nicht nicht unter-oderübertrocknen。Es Hilft Uns Auch，Geld Zu Sparen，DaübertrocknungEine Energieverschwendung ist und Die die kostenfürdasendprodukterhöht。
Im Viking Malt CSR Report, 2019, wird Folgendes angegeben: „Energieeffizienz ist ein Leitprinzip bei der Planung unseres Anlagenentwurfs, der Investitionen, Produktion, Logistik und Beschaffung von Energieprodukten und -dienstleistungen.“ Die Implementierung des Messwertgebers Indigo520 trägt daher dazu bei, dieses undEIN WERITERES ZIEL，“ DIE Innovationsgesgesgeschwindigkeit insbesondere bei Informations-und KommunikationStechnologien ZuErhöhen”，Zu Erreichen。
KontinuierlicheZuverlässigeMessungen Mit DemMesswertgeber Indigo520ErmöglichenZudem einevollständigeAufzeichnungder produktion ohne untrebrechungen durch kalibrier- wartungsarbeiten。
überwachungStechnologie
der Messwertgeber indigo520 erfasst daten von einerVaisala Feuchtesonde HMP7，在Der Technologie Zur Sensorvorheizung Zum Einsatz Kommt中。Sie Wurde SpeziellfürAnwendungenMit Hoher Feuchte Entwickelt。在Kombination Mit Einer中温度tmp1ermöglichtdas系统稳定和zuverlässigemessungen der relativen feuchte im letzten ofen。
der Indigo520 ist mit dem umfassenden vaisala sortiment aus智能，Indigo-Kompatiblen Messsondenfürfeuchte，tematur，taupunkt，kohlendioxid，perserstftes wasserstoffperoxid und feuchte inÖlKompatibel。EsKönnenZwei Abnehmbare Messsonden gleichzeitigden Messwertgeber Angeschlossen Werden，Um Gleichzeitig Dieselben Oder Unterschiedliche参数Zu Messen。der Messwertgeberverfügtüberein rountersMertallgehäuseNachIP66和NEMA 4 SOWIE EIN EIN触摸屏DISPLAYAUSSTOßFESTEMGLAS。dieses lokale展示bietet mitarbeiter*ninen vor ort einen schnellen und einfachen zugriff auf live daten。Durch den anschluss des Messwertgebers和Das SteuerungssystemKönnenTonyöblom和Sein Team Die MesswerteVonüberallAus und Zu Jeder Zeit Zeit Aufrufen。
