酒精饮料发酵中质量控制的在线brix测量
在发酵过程中生产葡萄酒,啤酒或苹果酒等酒精饮料。酒精发酵确定最终产品的强度和质量。因此,对发酵过程的精确控制提高了生产率,成本和资源效率。
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How to control the fermentation process using in-line Brix concentration measurement
与Vaisala K-Patents®卫生仪表仪。该测量允许:
- monitor the Brix which indicates the conversion rate, the degree of fermentation and the alcohol volume (%) in the production of alcoholic beverages
- 确保达到目标酒精水平,并防止发酵过程中的烦恼
- estimate alcohol content and determine when the batch is ready
- 实时监控装瓶线中最终产品的质量
Vaisala K-Patents折光仪可以轻松校准,以显示客户喜欢的任何集中单元,例如柏拉图,Oechsle,宝梅。
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