在线磨牙柏拉图测量以优化啤酒酿造过程

在现代啤酒中，可靠的仪器对于保持产品数量和质量的良好跟踪以及自动化许多控制任务非常重要，这些任务以前必须在实验室中手动完成。

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如何确定实时，串联溶解固体的浓度，重量百分比，麦芽汁，brix，balling，重力或密度

这有助于啤酒厂：

• 优化他们的过程
• 大大节省生产成本
• 减少产品损失
• 提高啤酒质量

VAISALA K-PATENTS®卫生过程折光仪可用于改善以下所有区域的酿造操作：

1. 土豆泥：在此过程中，折射仪的共同目的是测量和响应水中土豆泥浓度的变化，并保持一致的浓度。
2. Lauter Tun：折射仪用于测量冲洗过程中麦芽汁的液体浓度，而它逐渐从原始含量下降到非常弱的麦芽汁。该测量可阻止过度使用水。
3. 麦芽汁（酿造水壶）：折射仪测量麦芽强度/重力，以消除采样，优化沸腾时间并提高啤酒的稠度和质量。
4. 从锅炉到漩涡：折光仪通过漩涡中的固体去除过程中磨牙的质量来监测麦芽汁的质量。此步骤确保麦芽汁具有适当的浓度，并可以继续下一步。
5. 热交换器的冷谷：折光仪用于质量控制，在进入发酵过程之前测量冷麦芽汁。
6. 发酵：折射仪对发酵过程进行控制：监测转化率，发酵程度，并提供对确定终点的酒精体积（％）的间接测量。
7. 过滤：发酵后，啤酒要成熟。折光仪为磨牙过滤输出提供了质量控制测量。
8. 包装和接口检测：折射仪立即检测到装瓶中的产品到产品和产品TO-CIP清洁界面。折光计输出信号可用于质量控制监控，并确保正确的产品对瓶中的选择和规范中的产品质量。

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