糖浆烹饪期间的串联brix测量

糖甜点是富含糖和碳水化合物的产品。糖甜点包括糖果，巧克力馅，口香糖，棉花糖，其他甜点（例如Dulce de Leche）和其他主要由糖制成的甜品。

糖浆烹饪控制中的布里斯测量

通过混合和稀释成分，然后通过烹饪和蒸发水将糖含量集中到所需的水平来产生糖糖糖果和巧克力馅料。解决方案的最终味道决定了最终产品的风味，一致性和整体质量。

下载申请说明，以了解有关Vaisala K-Patents®卫生过程折光仪如何连续进行烹饪解决方案的brix水平的详细信息。这提供了实时信息

• 跟随烹饪进度并确定终点
• 确保产品质量一致

折光仪是用于在带刮刀和搅拌机的容器中安装的理想衡量仪器，也可以通过蒸汽夹克安装。此外，折光仪的测量是连续的，不受悬浮颗粒或气泡的影响。
Vaisala的折射仪测量的好处是：

• 消除了抽样的需求
• 减少处理时间。
• 防止破坏过程
• 节省宝贵的处理时间

通过填写表格，在PDF中下载我们的申请说明。
回到所有食品和饮料应用。

图像