淀粉甜味剂和糖替代品
浓度控制以进行超饱和,分离过程中果糖的总浓度和葡萄糖,甜味的开关控制,Brix
淀粉甜味剂和糖替代品包括葡萄糖(葡萄糖),果糖葡萄糖糖浆,玉米糖浆和山梨糖醇。这些产品用于许多可食用和饮用产品中的甜味,保护,质地或颜色,以及跨各种行业的食品和饮料到药品。
液体和水晶甜味剂制造
淀粉甜味剂由形成晶体或糖浆的酸性水解反应制造。用葡聚糖当量(DE)测量水解度。
不含卡路里的糖替代品,例如阿凡毒或甜叶菊,由植物制成以形成晶体或糖浆。
Vaisala K-Patents®工艺折射仪非常适合甜味剂制造。准确可靠的总溶解固体(TDS)的线测量辅助优化下游工艺并符合最终产品规格。
工艺折射仪向工厂引入过程控制元件,优化支持整体植物效率和经济性能。例如,蒸发是甜味剂制造中的重要加工步骤,因为它从糖浆中除去过量的水并将浓度提高到预定水平。同时,蒸发是一个主要的热量和能量消耗,并且折射计可以通过前馈控制并通过将糖浆浓度保持在恒定水平以降低蒸发成本。
全数字Vaisala K-Patents工艺折射仪可以进一步的工业自动化和智能工厂概念,其准确可靠的实时数据,这是完全可集中的控制系统。
准确和连续的总溶解固体(TDS)测量
Vaisala K-Patents工艺折射计提供:
- 产品质量控制和提高产量
- 蒸发过程中的效率
- 酥皮熄灭期间冲洗水和产品界面检测
- 超饱和的实时结晶控制和监测工具
- 色谱分离过程控制
- 整个甜味剂制造过程控制
我们所有的折射仪型号都易于在工艺线条和罐中直接安装,以及流量适配器到船只。测量不受晶体,颗粒或气泡的影响。