甘蔗和甜菜糖研磨和精炼
布里斯测量，过饱和，糖结晶和播种点控制
食用糖制造是一个微妙的过程，需要对原始和进程液体的瞬间控制和瞬间，准确的brix（绝化固体含量）测量，以实现最佳产品数量和质量，以平均光圈（MA）和变异系数测量（MA）（MA）。简历）。只有高质量的液体和水晶糖是可以接受的。在水晶糖制造中，绝对目标是生产最大含量的均匀晶体，避免罚款和砾岩。
有效的生糖加工至精制糖
糖的生产涉及两个不同的操作：将甘蔗或甜菜加工成生糖，然后将生糖加工成精制糖。
As sugar refining is a highly energy-intensive process where raw juice is subjected to multiple processing steps to remove impurities, the right process control tools help to maximize yield and minimize the cost of production. Overall, the sugar industry is a large water consumer as each production step requires water. The water and energy consumption during manufacturing can be significantly reduced, contributing to mill's or refinery's sustainability, by using modern technology equipment, such as Vaisala K-PATENTS® Process Refractometer.
涵盖从液相到绝境的过程条件
糖结晶通常是主要的生产过程，以竞争价格以质量和恒定的糖产生质量和持续的糖需要可靠的测量设备，这些设备不受从液相到绝育的变化条件的影响，也不会在打击过程中增加晶体含量。
过饱和是晶体生长的驱动力，结晶的速度取决于几个参数的多变量函数。过饱和具有最佳范围，其中糖晶体均匀而广泛地生长。在范围之外，晶体将停止生长，甚至可能融化或开始形成新的晶体，自发地产生需要重新处理的罚款和砾岩。Zutora Seedmaster-4是一种专门为糖结晶而创建的独特装置，提供了糖结晶所需的参数。
准确测量布里斯和浓度在线
Vaisala k- Patents折射率和Zutora Seedmaster-4提供：
- 液体和水晶糖的质量提高
- 糖products precisely according to recipe
- 保证液体糖和糖蜜符合规格
- 通过最大程度地减少需要在以后蒸发的水的使用来优化提取过程
- energy savings by adapting product flow to the capacity of the evaporators
- Control over feed juice to adjust the concentration with the capacity of the separation columns extending the intervals between recovering cycles and prolonging the lifetime of the columns
- 监测过饱和的过饱和的工具
- Implementation of automatic and accurate seeding of the vacuum pan.
Applications in beet sugar milling and refining
准确地测量所有甜菜糖分和精炼过程，包括提取，蒸发，结晶和离心（脱加化）和色谱分离，以节省能源和生产成本，以获得最佳产量和产品质量。
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甘蔗糖研磨和精炼中的应用
在所有甘蔗糖研磨和精炼过程中准确地测量brix，并在串联中进行串联，包括粘性，脱色，蒸发，结晶和恢复过程，以节省能源和生产成本，从而获得最佳产量和产品质量。
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甘蔗糖结晶
Yield good quality crystals without fines and conglomerates monitor supersaturation,
implement automatic or manual seeding
副产品处理中的应用
测量糖或糖蜜的糖浓度，监测结晶过程的质量产量。
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侧流治疗中的应用
Monitor Total Dissolved Solids (TDS) and detect sugar shots or excessive amount of sugar in boiler feed water prior damages occur, monitor and control accurately, continuously and in-line the organic load (TOC) content in effluent or sweet-water streams.
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白皮书和技术论文
Measuring massecuite solids content and mother liquor concentration in vacuum batch pans
Massecuite solids content and mother liquor concentration are commonly monitored parameters in the vacuum pan as they are used to control the crystallization process and therefore have an effect on the end product quality, the sugar crystals. Massecuite solids content is the mixture of crystals and mother liquor resulting from the crystallization process and mother liquor concentration is the liquid phase in the massecuite during crystallization. Massecuite solids content, or total sugar content, is typically determined using a microwave meter or nuclear density probe whereas mother liquor concentration (dissolved sugar) is measured using a refractometer. The measurement scale is usually Brix.
Technical paper for Sugar Industry Technologists S.I.T. 2019 conference
批处理冷却结晶的在线监视
Batch cooling crystallization is a widely practiced production process in several industries. In the sugar industry, it is mainly used as the first step to produce massecuite (footing magma) to seed batch or continuous evaporating crystallizers and to increase the final exhaustion of sugar from the basic raw material (beet or cane). In the pharmaceutical industry, it is used to produce the
最终产品直接。冷却结晶是在不同类型的设备中进行的，典型的设备具有冷却线圈或带有内置搅拌器的外套。
晶体生长和结晶控制策略在工业糖结晶器中
晶体生长是结晶研究最喜欢的主题。由于该过程的复杂性，其研究采用了几种或多或少的不同方法。大多数理论研究都依赖于质量，能量和人口平衡方程，动力学相关性以及有时基于可疑的假设和简化的模型。组合方法（理论加小规模的实验室实验）可以提供有关一个或另一个参数对晶体生长的影响的有用信息，但通常仅限于在控制良好的环境中的单个（或仅几个）晶体的研究。
很少研究分类中有数十亿个晶体时，工业规模结晶中的晶体生长问题，如果是的，则结果的验证很少见或完全缺失。但是，高质量糖的生产应基于对质量生产的过程的深入了解。大量人群中晶体生长研究的主要困难是长期缺乏监测晶体生长的管理参数所需的适当工具。
随着物质仪器在线数据获取的引入最重要的结晶参数，包括过饱和，水晶含量和母白酒纯度在世界上的几个工厂和炼油厂中变为现实。
真空盘中的过饱和和其他绝对参数的在线监视和控制：一种控制工程方法
人们普遍认为，过饱和是糖结晶中最重要的参数。它在确定产品质量和产量，生产成本，盈利能力和生存方面具有关键作用。除了过饱和外，其他重要参数是晶体含量，烈性纯度（或纯度下降）和固体含量（“ brix”）。
糖结晶：在细节中寻找魔鬼，第1部分
糖结晶是一个关键的过程。当前，在手动控制下使用不提供可行信息的仪器生产了很大一部分结晶糖，并且显然类似于几十年前使用的方法。这种方法完全不适合以有竞争力的成本来批量生产优质糖。
糖结晶：在细节中寻找魔鬼，第2部分
在本文的第1部分中，讨论了糖结晶的一些最重要的细节，例如产品质量，生产成本，晶体生长，锅循环和播种。过度饱和在所有这些细节中的作用和重要性都得到了适当强调。参见ISJ（2008），110（1315）：403-413。在第2部分中，重点放在现实生活中的案例研究和一些新工具上，这些新工具可用于实时阐明结晶器的内部工作，并使用该信息进行高级控制结晶。
SeedMaster 2: A universal crystallization transmitter and automatic seeding device
过饱和糖结晶的重要性越来越多。它对产品质量和生产成本也有深远的影响，这些参数决定了世界各地植物生存的机会。http://vaisala.prod.acquia-sites.com/sites/default/files/documents/vim-glo-lm-lm-sugar-argar-article_seedmaster%202_isj _isj_2006_vol.108.pdf
博客，网络研讨会和成功案例
甘蔗和甜菜糖研磨和精炼相关产品
VAISALA K-PATENTS®工艺折光仪PR-23-GP/GC
Liquid concentration measurement
Vaisala提供了针对不同行业的液体测量需求量身定制的广泛产品。了解有关折射仪技术及其应用的更多信息，并访问与产品相关资产库。