食品和饮料过程监控的在线brix测量
食品和饮料行业生产全球消费的商品,并遵守严格的卫生法规。食品和饮料生产商负责适当的食品质量和前所未有的安全,以及新兴的客户对新产品体验的期望。为了使生产盈利和可持续性,保持最高的产品质量和安全性,必须有可靠的过程控制工具。在智能技术的时代,值得进行最佳的实践并在线可靠地测量brix。液体浓度的连续直线监测为所有液体食品和饮料应用提供了一系列好处,无论是乳制品,啤酒厂,水果和蔬菜加工,软饮料和果汁,甜点,糖果和调味品还是废水处理。
提高食品和饮料生产效率的串联液体浓度测量
在食品和饮料生产中,液体浓度的变化发生在许多
操作。从产品摄入到产品处理和废物流控制的所有临时操作中,对集中度的连续内线监测都带来了收益。
从耗时和费力的手动抽样和实验室分析转变为在线连续浓度测量,可以避免食品污染的风险和其他重要任务的释放操作员。所有最关键的食品和饮料过程都可以从在线brix测量中受益,例如蒸发,稀释和混合,喷雾干燥,提取,烹饪,发酵,蒸馏,产品接口检测和有机物监测流出物。
一旦运行,Vaisala K-Patents®通过确保有效利用原材料,降低能源消耗,改善产品质量和保质期,正确的成分给药和产品标签以及产品到产品,产品到产品,产品对水,产品对,产品到产品,卫生折光仪通过确保有效利用原材料,改善产品质量和保质期,从而带来立即的成本和资源节省-CIP液体接口检测。
数字VAISALA K-Patents卫生折光仪是在产品安全性和卫生中最重要的生产中可靠过程控制的列式工具。它保证了提高流程效率,可持续利用资源,最大化收益率并消除了昂贵的产品召回。
最先进的技术用于在线brix和浓度测量
Vaisala K-Patents卫生仪专门为高度调节的食品和饮料行业而设计,是由于其独特的特征,是测量液体浓度的最佳方法:
- 它在完整的折射率(ND)1.3200–1.5300测量范围内工作,对应于0-100 Brix
- 它提供了完全数字折射率光学图像检测
- 它的测量不受颜色,气泡,颗粒,果浆,流动或压力变化,振动或温度冲击的影响
- 它承受低过程温度:紧凑的型号-40°C ... 130°C(-40°F ... 266°F),探针型号40°C ... 150°C(-40°F)。..302°F)
- 它是3-A卫生和EHEDG,在水平和垂直装置中获得了认证
- 它已预校准,易于使用
- 它可以安装在大小管道中,垂直或水平的无旁路排列
- 根据NIST标准对其进行校准,不需要重新校准
- 根据客户自己的质量控制系统,可以轻松地在现场进行验证
饮料制造中的应用
实时brix,总固体(TS),柏拉图,Oechsle,宝梅,密度和集中度测量,以改善产品质量控制,食谱管理和过程数据记录,生产率,效率和成本节省,例如饮料处理应用啤酒,葡萄酒,苹果酒,软饮料,乳液和婴儿配方奶粉,咖啡和茶,即饮用的饮料以及废水和侧流的有机物废水控制(TOC)。
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果汁,软饮料,瓶装水,咖啡和茶制造
乳制品加工和婴儿配方制造
填充线和废物流控制
液体食品制造中的应用
实时布里斯,总固体(TS),密度和浓度测量,用于质量控制和处理生产力以及提高效率,食谱管理以及减少汤,酱汁,水果和蔬菜,甜味剂和糖果产品的果酱的生产,准备就绪- 制作甜点,食物调味品,脂肪和油,鱼类和肉类产品,鸡蛋产品以及废水和侧流中的废水有机控制(TOC)。
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鸡蛋产品
鱼和肉类产品
现成的甜点制造
水果和蔬菜加工
填充线和废物流控制
食品成分加工的最佳实践
功能和营养食品成分的处理在最终产品的安全性,质量和保质期中起着决定性的作用。
在这本电子书中,我们为食品成分的有效,可持续和安全的加工制定了最佳实践。
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